Способ приготовления
Из ингредиентов замесить мягкое нелипкое тесто. Накрыть и оставить на 20 минут. Снова вымесить и разделить на 8 частей.
Каждую часть сформовать в шар. Каждый шар раскатать в лист, смазать маслом, разрезать пополам.
Каждую часть свернуть рулетом, положить один рулет на другой - крестом накрест - и скрутить.
Свернуть улиткой и выложить на смазанныйю маслом противень.
Сформованный хлеб оставить подниматься на 15 минут.
Поднявшийся хлеб смазать взбитым желтком с маслом и молоком.
Выпекать при 180 градусах 35-40 минут.
