bonapeti.ru»Рецепты»Основные Блюда»Отбивные»Сочные отбивные из конины

Сочные отбивные из конины

Сочные отбивные из конины
Фото: Monika Ivanova
1 / 2
12/04/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
90 мин
Всего
100 мин
Порций
4
"Есть несколько видов мяса - курица, свинина и божественно вкусная конина Не упустите шанса попробовать отбивные из конины"

Необходимые ингредиенты

  • конина - 600 г филе
  • соевый соус - 2 ст. л.
  • коньяк - 2 ст. л.
  • уксус - 1 ст. л.
  • мед - 1 ст. л.
  • масло растительное - 2 ст. л.
  • красное вино - 2 ст. л.
  • репчатый лук - 1/2 шт. (нарезанный кольцами)
  • черный перец - 1/4 ч. л.
  • тимьян - 1/4 ч. л.
  • соль - по вкусу
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Конину вымыть, очистить от прожилок, если они есть, и снять кожу. Нарезать на относительно тонкие стейки и, если есть кухонный молоток, слегка отбить их.

Выложить в форму для запекания или миску, полить и посыпать всеми перечисленными ингредиентами и специями.

Оставить в холодильнике на ночь или хотя бы на 10-12 часов, а на следующий день переложить все в большой пакет для запекания.

Сделать в нем несколько небольших отверстий и запекать при 220 градусах не менее 1 часа и 10 минут, в зависимости от духовки и мяса, возможно, потребуется больше времени.

Отбивные из конины подавать с салатом, удалив кусочки лука (их используют только для придания вкуса).

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: