Способ приготовления
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Когда они будут готовы, дать им остыть.
Натереть на крупной терке. Добавить взбитые яичные желтки, молоко, тертую брынзу и специи.
Перемешать. Затем добавить муку и взбитые до устойчивых пиков яичные белки. Снова перемешать.
Смесь для картофельной запеканки выложить на смазанный растительным маслом противень или на бумагу для выпечки, залить растопленным сливочным маслом.
Запекать быструю запеканку в духовке при 150 градусах примерно 40 минут.
Получается сногсшибательная картофельная запеканка для больших и маленьких!
