Способ приготовления
Очистить сливы от косточек и нарезать четвертинками. Посыпать двумя столовыми ложками коричневого сахара, отложить в сторону, пока будет готовиться смесь для кекса.
В миску выложить размягченное сливочное масло, посыпать 120 г сахара. Взбить миксером до получения гладкого крема. Добавить два яйца, одно за другим, все также взбивая миксером.
В миску просеять муку с разрыхлителем, щепоткой соли, щепоткой корицы и одним граммом ванили. Добавить ее порциями в масляный крем. Ввести молоко, приправить тертой цедрой лимона.
Выстелить форму 20 см со съемным кольцом бумагой для выпечки. Выложить кексовую смесь, выровнять поверхность, а сверху, используя фантазию, выложить сливы.
Выпекать пирог при 180 градусах в предварительно разогретой духовке с вентилятором около 35 минут.
Готовый пирог со сливами посыпать сахарной пудрой.
Наслаждайтесь!
Комментарии