Способ приготовления
1 стакан - емкостью 240 мл
Сливы вымыть, обсушить и разрезать пополам. Важно, чтобы они не были перезрелыми и не очень твердыми.
В миске смешать сахар, яйца и ваниль, взбивать миксером, пока они не увеличаться в объеме. Затем постепенно добавить растительное масло, перемешать.
Перемешать кислое молоко с пищевой содой и дать время забродить.
Затем добавить его в смесь и окончательно перемешать миксером.
Просеять муку и добавить в смесь, помешивать лопаткой.
Важно соблюдать количество муки, потому что, если добавить больше, фруктовый пирог не будет воздушным.
Противень размером 32 х 25 см смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Вылить на противень смесь для пирога со сливами и сверху выложить половинки слив срезом вверх.
Поставить пирог запекаться в хорошо разогретую духовку при 160 градусах примерно на 30 минут или до полной готовности (проверить сухой деревянной палочки). Посыпать сахарной пудрой.
Желательно выпекать восхитительный пирог со сливами на противне большего размера, таким образом получиться более равное соотношение между фруктами и тестом.
