Способ приготовления
В небольшую миску налить 3-4 столовые ложки воды, щепотку сахара, 1 чайную ложку муки, оставить подниматься 15 минут.
Замесить тесто и дать ему увеличить объем в 2 раза, затем раскатать толщиной в 2 см, рвать небольшие кусочки размером с грецкий орех, опускать в смесь с лютеницей и оливковым маслом и выложить в 1 слой.
Затем выложить большую часть начинки и продолжить шариками сверху.
Когда закончится сборка и осталась смесь с лютеницей, смешать ее с желтком и полить сверху.
Запекать 45-50 минут при 180 градусах с вентилятором.
