Способ приготовления
Выложить сливки в ковшик. Включить плиту и довести до кипения.
Снять и добавить кубики сливочного масла. Перемешать и добавить шоколад, предварительно раскрошив его. Перемешать деревянной ложкой до полного его усвоения.
Все необходимо делать быстро, пока смесь еще теплая и шоколад полностью растает.
После того как все растаяло, добавить воду. Тайна заключается в том, что шоколадная глазурь становится гладкой после ее нанесения поверх тортов, кексов, паст и т.д.
Оставить шоколадную глазурь слегка остыть и глазурь готова для использования.
