Способ приготовления
В подходящей миске смешать ингредиенты для маринада - соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, имбирь и пхропущеннуй через пресс дольку чеснока.
После маринования стейки обсушить и приправить солью и перцем.
Очищенные грибы нарезать крупными ломтиками и тушить в сливочном масле до мягкости.
Дать им немного остыть.
Плавленый сыр натереть на терке. Смешать со сметаной.
В рукав для запекания выложить грибы, стейки и кисломолочные продукты.
Добавить белое вино и веточку чабера.
Закрыть рукав и поместить его в глиняный горшок.
Поставить свиные стейки с грибами в глиняном горшке в холодную духовку, затем запекать при 220 градусах первые 30 минут, убавить температуру до 180 градусов и запекать до готовности.
