Способ приготовления
Печенье выложить в кухонный комбайн и измельчить. Переложить в глубокую миску и смешать с растопленным сливочным маслом.
Готовую смесь выложить в кольцо для торта и придать ей форму коржа, прижимая руками ко дну формы. Оставить в холодильнике на время приготовления начинки.
В другую миску выложить творог, сметану, сахар и стакан черешневого варенья. Все это взбить миксером.
Полученную смесь выложить на корж и посыпать измельченными грецкими орехами. Чизкейк снова убрать в холодильник.
Приготовить заливку: очищенную черешню выложить в чашу блендера и измельчить вместе с сахаром.
В смесь добавить желатин, приготовленный заранее согласно инструкции на упаковке.
Посыпать грецкими орехами, разложить целые черешни и снова убрать в холодильник примерно на 2-3 часа.
