Способ приготовления
Очистить, вымыть и нарезать сладкий картофель, форма не имеет значения.
Смешать до однородной массы измельченный чеснок, корицу, карри, куркуму, кунжутное масло, чабер, соль и черный перец.
Этой смесью залить и замариновать картофель. Выдержать 30 минут, налить 100-200 мл теплой воды на противень и запечь в умеренно разогретой духовке.
Сладкий картофель готовится быстро - около 15 минут. Подавать с острым соусом или другим гарниром.
