Способ приготовления
Положить ломтик сала на дно противня. Сверху выложить очищенную, вымытую и обсушенную курицу, приправить солью.
Разложить вокруг четвертинки очищенного картофеля, добавить еще несколько ломтиков сала и запекать на медленном огне в духовке.
Во время запекания курицу и картофель поливать время от времени топленым сливочным маслом.
Незадолго до окончания запекания добавить нарезанный хлеб в виде призм, добавить немного сливочного масла и довести до готовности.
