Способ приготовления
Из куриного филе сформовать стейки, каждый из которых хорошо отбить. Выложить в глубокую миску.
Налить белое вино в другую миску и добавить специи.
Оставить розмарин и базилик на веточках и окунуть их в вино.
Зубчики чеснока выдавить чеснокодавилкой или нарезать очень мелкими кусочками. Острую паприку и соль добавить по вкусу .
В конце, добавить оливковое масло и все перемешать. Залить стейки этим маринадом, который должен хорошо покрыть стейки .
Хорошо перемешать стейки в маринаде. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 5-6 часов.
Чем дольше они остануться в холодильнике, тем нежнее и ароматнее становятся стейки. Вынуть из маринада, запекать на очень горячем гриле или сковороде.
