Чобан салат

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдер
29132
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Чобан салат
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Всего
20 мин
Порций
1
"Аромат магии свежих овощей и гранатового сока со слегка острым вкусом!"

Необходимые ингредиенты

  • огурцы - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • репчатый лук - 1 головка красного цвета
  • капуста - 1 горсть нарезанной
  • жгучий перец - 1 шт., по желанию
  • петрушка - 1 пучок
  • мята - свежая, по вкусу
  • оливковое масло - около 5 - 60 мл
  • сумах
  • гранатовый соус - на глаз
  • соль - по вкусу
  • брынза - измельченная, для гарнира
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Предварительно нарезанную капусту заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Смешать ее в миске с мелко нарезанными очищенными помидорами, огурцами, репчатым луком (тонкими полумесяцами) и по желанию нарезанным жгучим перцем.

Заправить салат измельченной мятой и петрушкой и сумахом, солью и оливковым маслом. Если нет сумаха, можно и без него, а красный лук заменить зеленым.

Для заправки использовать гранатовый сок на глаз и вкуса, стараться не переборщить. Салат хорошо перемешать и подавать.

При желании можно украсить салат Чобан куском брынзы. Этот салат традиционный для турецкой кухни.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: