Способ приготовления
Соотношение киноа к воде 1:2, варить его около 10-15 минут в кастрюле с закрытой крышкой. Дать уже приготовленной киноа остыть.
В отдельной большой миске, удобной для перемешивания, подготовить остальные ингредиенты для нашего зеленого салата. Вымыть и мелко нарезать сырой шпинат, кудрявый салат, рукколу и зеленый лук (по желанию). Пересыпать все в глубокую миску и добавить к ним очищенное и тонко нарезанное зеленое яблоко.
Также добавить сырые семечки подсолнуха, измельченные грецкие орехи и охлажденное киноа. Приправить по вкусу мелкой гималайской солью, бальзамическим уксусом (белая бальзамическая заправка для салата), нерафинированным подсолнечным маслом и небольшим количеством кунжутного масла.
Смешать все в миске, чтобы салат с киноа перемешался равномерно, и выложить порциями или в салатник. Подавать свежим и посыпать кунжутом по желанию. Полезный салат готов!
Зеленое яблоко дополняет своей свежестью и является достойной заменой огурцу.
Нежный и в то же время насыщенный вкус - Зеленый салат с киноа и яблоком подойдет для легкого обеда в солнечный день!
Полезно и вкусно!
