Bonapeti.ru»Рецепты»Салаты»Витаминный Салат»Витаминный салат с яблоком и корнеплодами

Витаминный салат с яблоком и корнеплодами

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Шеф-повар
1843k24
Витаминный салат с яблоком и корнеплодами
Фото: Sevdalina Irikova
1 / 2
31/01/2023
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
5 мин
Всего
15 мин
Порций
4
"Заслуживает ли этот полезный салат рюмочку-две полезного алкоголя ?"

Необходимые ингредиенты

  • яблоки - 2 шт. зеленые
  • свекла - 1 небольшая головка
  • сельдерей - 1/2 головки небольшая
  • морковь - 2 шт.
  • гулия - 1 клубень
  • алабаш - 1/2 головки, средний
  • для дрессинга
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • гранатовая редукция - 1 ст.л.
  • лимоны - 1 ст.л. сок
  • соль - по вкусу
  • горчица - 1 ч.л., дижонская, по желанию
  • семечки - микс по желанию
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Овощи вымыть, очистить и удалить кожуру. Нарезать их ломтиками, диаметром соответствующим отверстию блендера.

Использовать яблоко с кожурой, предварительное удалив семечки. Положить в тарелку натертые овощи, чередуя их.

Ингредиенты для дрессинга смешать и добавить перед подачей на стол.

Посыпать витаминный салат поджаренными семечками по желанию.

Витаминный салат с яблоком и корнеплодами готов.

Совет: Самый подходящий сорт яблок для этого салата – Гренни Смит.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: