Жареный рис с овощами

EfrosiaEfrosia
Джедай
30511174
Жареный рис с овощами
07/06/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
30 мин
Всего
40 мин
Порций
3
"Мы не считаем, что жареные блюда полезные, но этот жареный рис - отличная идея для быстрого обеда или ужина!"

Необходимые ингредиенты

  • рис - 300 г длиннозернистый
  • овощи - 200 г замороженная смесь
  • яйца - 2 шт.
  • глутамат натрия - 1/2 ч.л.
  • карри - 1/2 ч.л.
  • соевый соус - 2 ст. л.
  • масло растительное - 4 - 5 ст. л.
  • ростки сои - 100 г
  • соль - по вкусу
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Рис промыть, процедить, залить водой в соотношении 1: 2 и поставить на плиту. Варить, пока полностью не впитает воду. Отдельно бланшировать замороженные овощи 5-10 минут в кипятке.

Взбить яйца и приготовить омлет, посолить по вкусу.

В разогретое растительное масло выложить овощи, рис, соевый соус и карри. Обжарить все на сильном огне, постоянно помешивая, около 5 минут.

Приправить глутаматом натрия и добавить омлет, нарезанный ленточками. Помешивать еще 2 минуты, вынуть обжаренный рис с овощами и подавать, предварительно подсолив по вкусу.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: