Способ приготовления
Нагреть оливковое масло в глубокой кастрюле на плите. Добавить овощи, предварительно слегка их разморозить. Варить 5-6 минут.
Добавить промытый рис и перемешать. Готовить еще 3-4 минуты.
Налить теплую воду, чтобы она покрыла рис. Добавить маринованные грибы вместе с маринадом. Приправить солью и белым перцем.
Пусть блюдо кипит на медленном огне, периодически помешивать.
Варить до тех пор, пока не выкипит жидкость и рис не станет мягким.
При необходимости добавить еще воды, пока рис не сварится.
