Способ приготовления
Взбить яйца с небольшим количеством соли и постепенно и медленно добавлять к ним молоко, постоянно взбивая.
Подходящую огнеупорную форму для запекания смазать маслом и залить смесью. Сверху посыпать тертым желтым сыром.
Посыпать небольшими кусочками сливочного масла и поставить яйца с желтым сыром запекать в умеренно разогретую духовку. Готовое блюдо подавать с кислым молоком.
