Способ приготовления
С помощью терки или кухонного комбайна натереть брынзу, сыр и охлажденное сливочное масло.
Добавить пищевую соду в кислое молоко. Добавить в тертые продукты. Добавить муку и соль и замесить тесто средней мягкости. Оставить тесто примерно на час в холодильнике.
Вынуть тесто, но именно тогда, когда начнется процесс формования булочек, чтобы тесто не стало очень мягким.
Раскатать в круглый корж толщиной примерно 0, 5 см и нарезать треугольниками.
Свернуть каждый треугольник в булочку.
Выпекать печенье до золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке.
Быстрое соленое печенье готово.
