Способ приготовления
Очистить свежую капусту от сухих листьев и нарезать соломкой. Нарезать соломкой красные перцы без семян и добавить в капусту.
Морковь, очищенную картофелечисткой, нарезать кружками или полумесяцами.
В конце добавить крупно нарезанный сельдерей и перемешать продукты, чтобы перемешались.
В закручивающиеся банки налить уксус до уровня немного под чертой, добавить соль, сахар и раскрошенный аспирин.
Сверху наполнить нарезанными овощами и придавить рукой. Разогреть воду и залить овощи до горловины банки.
Закрыть крышкой и перевернуть вверх дном. Не варить, хранить в холодном месте.
