Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Деревенское соленье из зеленых помидоров

Деревенское соленье из зеленых помидоров

Fat BertaFat Berta
Джедай
399250
Деревенское соленье из зеленых помидоров1 / 2
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Всего
30 мин
Порций
14
"Вкусное соленье из зеленых помидоров по рецепту бабушки - великолепная зимняя закуска"

Необходимые ингредиенты

  • зеленые помидоры - 4 кг
  • сахар - 250 г
  • масло растительное - 300 мл
  • соль - 200 г
  • укроп - 3 - 4 пучка
  • уксус - 400 мл
  • чеснок - 2 головки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Выбрать зеленые помидоры без изьянов, нарезать ломтиками, посыпать солью и сахаром.

Оставить минимум на два часа, затем отцедить от лишней жидкости.

Смешать уксус и растительное масло, смесь вскипятить, залить зеленые помидоры.

Посыпать мелко нарезанным укропом. Помидоры плотно выложить в банки, между ломтиками помидоров положить укроп и дольки чеснока.

Залить маринадом. Закатать банки, варить в течение четверти часа.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: