Способ приготовления
Помидоры вымыть, нарезать дольками. Пос, пать солью и сахаром. Поставить на 3 часа в холодильник.
Отцедить помидоры от сока. Выложить в сухие банки, чередуя веточками укропа и дольками чеснока.
Сок от помидоров вылить в кастрюлю. Смешать с уксусом, маслом и черным перцем.
Вскипятить, варить 1 минуту, снять с плиты. Охладить. Залить помидоры. Закатать, варить 5 минут.
