Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Домашное соленье из зеленых помидоров

Домашное соленье из зеленых помидоров

Desislava DonchevaDesislava Doncheva
Повар
412983
Домашное соленье из зеленых помидоров
Фото: Desislava Doncheva
26/10/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
50 мин
Всего
50 мин
Порций
10
"Превосходное соленье для вкусного обеда или ужина"

Необходимые ингредиенты

  • зеленые помидоры - 6 кг
  • сельдерей - 2 пучка
  • морская соль - 1 ст.
  • сахар - 4 ст.
  • уксус - 4 ст.
  • вода - 9 ст.
  • аспирин
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Зеленые помидоры вымыть, почистить и разрезать на крупные дольки.

Помыть и порезать сельдерей вместе с ветками. Приготовить рассол: в глубокую посуду вылить 9 стаканов воды, уксус, высыпать сахар и морскую соль.

Хорошо перемешать, пока не растворятся все ингредиенты. Банки вымыть, обсушить, на дно каждой банки положить один аспирин и веточку сельдерея.

Плотно выложить зеленые помидоры, сверху веточку сельдерея. Все банки залить холодным рассолом, закатать, не варить.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: