Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Блюда в банках»Солнечное соленье из зеленых помидоров

Солнечное соленье из зеленых помидоров

Fat BertaFat Berta
Джедай
399250
Солнечное соленье из зеленых помидоров
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Всего
30 мин
Порций
1
"Энергия солнечных дней - в банке солнечного соленья"

Необходимые ингредиенты

  • зеленые помидоры - 1 кг
  • морковь - 250 г
  • сельдерей - 2 стебля
  • чеснок - 10 зубчиков
  • для маринада
  • соль - 3 ст.л.
  • сахар - 4 ст.л.
  • уксус - 18 ст.л.
  • аспирин - 6 таблеток
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Вымыть зеленые помидоры, проколоть их в нескольких местах большой иголкой и уложить в трехлитровую банку вместе с очищенной морковью, стеблями сельдерея и зубчиками чеснока.

Приготовить маринад из соли, сахара и уксуса и залить овощи в банке. Добавить аспирин и долить воды до краев банки. Закатать и перевернуть крышкой вниз, оставить так на 1 день.

Встряхивать банку каждый день, пока аспирин, сахар и соль полностью не растворятся.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: