Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Блюда в Банках»Солнечное соленье из зеленых помидоров

Солнечное соленье из зеленых помидоров

Fat BertaFat Berta
Джедай
398250144
Солнечное соленье из зеленых помидоров
22/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Всего
30 мин
Порций
1
"Энергия солнечных дней - в банке солнечного соленья"

Необходимые ингредиенты

  • зеленые помидоры - 1 кг
  • морковь - 250 г
  • сельдерей - 2 стебля
  • чеснок - 10 зубчиков
  • для маринада
  • соль - 3 ст.л.
  • сахар - 4 ст.л.
  • уксус - 18 ст.л.
  • аспирин - 6 таблеток
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Вымыть зеленые помидоры, проколоть их в нескольких местах большой иголкой и уложить в трехлитровую банку вместе с очищенной морковью, стеблями сельдерея и зубчиками чеснока.

Приготовить маринад из соли, сахара и уксуса и залить овощи в банке. Добавить аспирин и долить воды до краев банки. Закатать и перевернуть крышкой вниз, оставить так на 1 день.

Встряхивать банку каждый день, пока аспирин, сахар и соль полностью не растворятся.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: