Способ приготовления
Продукты рассчитаны на трехлитровую банку. Проколоть помидоры иголкой, верхушки сладких перцев разрезать ножом и вырезать плодоножки, тщательно очистить морковь, а цветную капусту разделить на соцветия.
Трехлитровую банку наполнить овощами. Добавить аспирин, соль, сахар и уксус.
Сверху выложить листья сельдерея и залить холодной водой до краев. Накрыть крышкой и закатать.
Оставить соленье в солнечном месте на 7-10 дней, за это время 2-3 раза перевернуть банки.
