Способ приготовления
Вымыть рульку и выложить в глиняный горшок.
Добавить вино, соль, черный перец, душистый перец, лавровый лист, очищенный и нарезанный крупно репчатый лук и морковь.
Перемешать, добавить ломтики сливочного масла, накрыть крышкой и поставить в духовку при 160 градусах, периодически встряхивать.
Запекать 4 часа.
