Способ приготовления
Грибы промыть и почистить. Дать стечь воде и нарезать крупными ломтиками.
В глубокой миске взбить яйца. Отдельно всыпать муку для панировки, смешанную со специями.
Грибы окунуть в яйца, а затем обвалять в муке, приправленной специями.
Обжарить на очень горячем жире и отцедвить на салфетке или кухонной бумаге. Подать с салатом.
