Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Лютеница»Домашняя лютеница с медом

Домашняя лютеница с медом

Potrebitel#182240Potrebitel#182240
Начинающий
327
Домашняя лютеница с медом
Фото: Vanya Georgieva
1 / 2
23/10/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
60 мин
Готовка
90 мин
Всего
150 мин
Порций
1
"Почему в рецепте домашней лютеницы есть мед? - Попробуйте, и вы найдете ответ"

Необходимые ингредиенты

  • болгарский перец - 6 кг
  • помидоры - 2 кг
  • чеснок - 20 зубчиков
  • мед - 150 г
  • растительное масло - 150 мл
  • соль - 2 ст.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Вымыть перец и очистить его от семян, затем запечь, пока кожица не начнет отделяться. Очистить его.

Снять кожицу помидоров и очистить их. Очень мелко порубить зубчики чеснока. Перец и помидоры измельчить на мясорубке, чтобы получилась лютеница крупного помола.

Затем смешать перец, помидоры, чеснок, добавить мед и соль и довести до кипения. Сразу после этого тонкой струйкой добавить предварительно нагретое масло, чтобы оно не прогоркло, постоянно помешивая.

Варите смесь на медленном огне /около часа/, пока смесь не загустеет.

Затем лютеницу разлить по банкам, плотно закрыть крышками и варить 20 минут.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: