Способ приготовления
В оливковом масле обжарить лук, чеснок, морковь и сельдерей. Налить немного воды и добавить раскрошенный куриный бульон. Добавить черный перец.
Мясной фарш добавить к овощам, энергично помешивая. Добавить вино, помидоры, сахар, соль, орегано и базилик. Добавить мелко нарезанную петрушку.
Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке и отцедить. Подать в подходящих для сервировки тарелках, полив соусом и посыпав пармезаном.
