Способ приготовления
Первым делом надо приготовить сироп для воздушного пирога. Поставить маленькую кастрюлю на плиту, поместить в нее продукты для сиропа – сахар, воду и лимонный сок.
Разогреть смесь и, как только растает сахар, снять с плиты сироп для пирога. Как только он остынет, поставить в холодильник, чтобы полностью остудился.
Пока варится сам сироп, приготовить коржи для пирога. Сначала для коржа взбить яйца с сахаром до гладкого крема.
Затем добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и ванилью.
Приготовленную смесь выложить на маленький подходящий противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.
Выпекать при 180 градусах в предварительно разогретой духовке до сухой зубочистки.
Подождать 5 минут, пока готовый пирог не остынет, затем полить сиропом.
В завершение украсить кондитерскими сливками и посыпать сахарной пудрой.
Воздушный ревани с ванилью, пропитанный сиропом, готов!
