Способ приготовления
В большую емкость выложить хорошо созревшую черешню, предварительно почистив от косточек.
После того как ягоды обмякнут и пустят цвет и сок, добавить сахар и поставить на плиту.
На литр сока всыпать 1.5 кг сахара.
Варить сироп, пока сахар не растает, а образовавшуюся пену снять с помощью решеточной ложки.
Перед тем как снять с плиты, добавить лимонную кислоту.
Разлить горячий сироп по бутылкам, закрыть и поставить в холодное место.
