Способ приготовления
В глубокую сковороду выложить замороженные овощи вместе с маслом и 1 кубиком овощного бульона. Если надо, добавить немного воды, чтобы все овощи хорошо смягчились.
Лук нарезать кольцами и слегка обжарить.
Выложить на смазанный маслом противень 1 слой обжаренного лука, затем высыпать тушеные овощи и сверху снова выложить обжаренный лук.
Натереть брынзу и распределить, таким образом, чтобы был покрыт весь противень.
Взбить сметану с небольшим количеством воды, добавить специи и залить сверху.
Запекать в хорошо разогретой духовке, пока не расплавится брынза.
