Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Торты и глазурь»Тирамису»Тирамису со сметаной и творогом

Тирамису со сметаной и творогом

LexieLexie
Начинающий
12
Тирамису со сметаной и творогом
13/12/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
10 мин
Всего
20 мин
Порций
8
"Подсластите жизнь этим нежным тирамису с творогом и сметаной"

Необходимые ингредиенты

  • печенье дамские пальчики - 250 г
  • эспрессо - 400 мл вареное
  • ликер - 4 ст.л.
  • сахарная пудра - 200 г
  • яйца - 4 шт.
  • сметана - 200 г
  • творог - 150 г обессоленный
  • какао - порошок - для посыпки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Для этого простого тирамису белки взбить до устойчивых пиков.

Отдельно взбить желтки с сахарной пудрой добела.

В уже взбитые желтки добавить сметану и творог и хорошо перемешать, затем добавить взбитые яичные белки.

Добавить ликер в уже остывший эспрессо, макать печенье Дамские пальчики и раскладывать на прямоугольном противне вплотную друг к другу.

Выложив первый слой, залить половиной крема. Повторить ту же процедуру.

Обмакнуть печенье в эспрессо и ликер, разложить сверху и залить остальной частью крема.

Хорошо присыпать какао и поставить тирамису со сметаной и творогом не менее, чем на 8 часов, в холодильник.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: