Способ приготовления
Расстелить лист на рабочей поверхности (лист длиной около 65 см и шириной 35 см). Взбить яйца и добавить раскрошенную брынзу.
Хорошо перемешать и добавить сметану и приправы по желанию.
Смазать лист очень тонко сливочным маслом и сверху выложить готовую начинку.
Свернуть в тугой рулет. Нарезать кружками толщиной около 2-3 см. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Выпекать около 15-20 минут а разогретой духовке на 180 градусах до золотистого цвета.
