Способ приготовления
Растопить сливочное масло с растительным маслом, добавить 1/3 стакана молока.
Смазать противень маслом и выложить половину ломтиков хлеба, смочив их перед этим в смеси из масла и молока. Раскрошить половину брынзы.
Взбить яйца и добавить теплое молоко и соль. Залить половиной смеси ломтики, накрыть втором слоев ломтиков, смоченных в смеси молока и масла.
Раскрошить оставшуюся брынзу и залить оставшейся яичной смесью. Оставить в тепле на 10 минут, затем выпекать баницу в течение 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
