Способ приготовления
Сварить очищенную картошку в подсоленной воде. Отцедить и вилкой размять в виде пюре.
Смешать тертую головку лука, соль, черный перец и яйцо. Должна получиться смесь средней мягкости.
При необходимости добавить 1-2 ст.л. муки. Выложить картофельную смесь в нейлоновый пакет. Ножницами отрезать верхушку и сформовать длинные палочки. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до румянца.
Половину этой смеси обжарить на разогретом растительном масле. Подать с зеленым салатом.
