Способ приготовления
Хорошо промытую крапиву кипятить 5 минут, отжать и мелко нарезать.
В 2 столовых ложках растительного масла тушить до размягчения нарезанный лук, добавить крапиву и мяту и дать остыть.
Взбить яйца с оставшимся растительным маслом, кислым молоком и пищевой содой.
Добавить раскрошенную брынзу, муку, лук со сковороды и хорошо перемешать.
Все выложить в подходящую форму для запекания с антипригарным покрытием и выпекать при 170 градусах примерно 40 минут.
Можно подавать, разрезанный на кусочки, со свежим медом.
