Способ приготовления
Взять свиную вырезку, из которой получается аппетитное свиное филе.
Свиное филе нарезать кусочками средней толщины.
Посыпать немного солью, орегано и черным перцем.
Насыпать муку в плоскую миску и обвалять в муке каждый кусочек.
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить свиные отбивные с двух сторон до золотистого цвета. Осторожно - если пережарить, они будут очень сухими.
Переложить на тарелку и подавать с долькой лимона, острым перцем и стаканом пива - отличное сочетание.
Можно подавать простые свиные отбивные с картофелем или салатом.
Бон аппети!
