Способ приготовления
Кабачки очистить и нарезать полосками толщиной 1 см на 1 см, длиной - по желанию. Посолить их небольшим количеством гималайской соли.
Подготовить для панировки: в одну миску насыпать цельнозерновую муку, смешанную с половиной чайной ложки гималайской соли, в другую разбить яйца, а в третью миску насыпать кукурузную муку с манной крупой.
Обвалять кабачки сначала в цельнозерновой муке, затем окунуть в яйца (слегка встряхивая, чтобы их хватило на все полоски) и в конце обвалять в сухой кукурузной смеси.
Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, сбрызнуть небольшим количеством растительного масла и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Запекать при температуре 250 градусов 30-40 минут до хрустящей корочки и золотистого цвета.
Аккуратно снять их с пекарской бумаги и подавать запеченные кабачки в панировке по желанию с молочным салатом!
Запеченные кабачки в панировке из цельнозерновой и кукурузной муки с укропом готовы!
Вкуснятина!
