Способ приготовления
Взбить в миске яйца, раскрошить в них брынзу, добавить мелко нарезанные сыр и колбасу.
Хорошо перемешать и запекать в предварительно разогретой сковороде, чтобы набух. Плита не должна быть самой высокой температуры, чтобы омлет не пригорел.
Когда омлет почти готов, с помощью широкого шпателя перевернуть его и запекать с другой стороны, но недолго.
Завернуть и подать в горячем в виде с любимым гарниром или просто так.
