Способ приготовления
Вымыть щупальца и выложить в кастрюлю, накрыв крышкой. Варить в течение 40 минут. В воду добавить белое вино и специи.
Проверить готовность с помощью шампура, чтобы понять, стали ли они мягкими. После того как они будут сняты с огня, поставить сковороду на плиту и растопить в ней сливочное масло.
Затем добавить и щупальца и слегка обжарить. Подать с зеленым луком и лимоном.
