Способ приготовления
Почистить рыбу, промыть, нарезать кружочками и оставить на час в воде, чтобы хорошо очистилась от крови.
Налить масло на сковороду, разогреть, в это время посолить рыбу, вынув ее из воды и отцедив.
Обвалять рыбу в кукурузной муке и жарить до золотистого цвета.
