Способ приготовления
Грецкие орехи очистить и измельчить. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
К грецким орехам добавить измельченный и прессованный чеснок, замоченный в воде и отжатый хлеб, оливковое масло, уксус, соль и черный перец. Все это перемешать деревянной ложкой.
Эту закуску лучше подавать с овощами, запеченными на гриле, или запеченной рыбой.
Греческая закуска - постная Скордалия с грецкими орехами готова.
