Способ приготовления
Вымыть и очистить кабачки.
На дно банки положить дольку репчатого лука, зубчики чеснока, черный перец и веточку укропа.
Нарезать кабачки и разложить по банкам.
Сверху выложить дольку репчатого лука и веточку укропа.
Добавить соль, сахар и уксус.
Добавить воду до горлышка банок с кабачками.
Закатать банки и стерилизовать 10 минут после закипания воды.
Вынуть банки с кабачками, как соленые огурцы, и перевернуть крышками вниз.
