Способ приготовления
Обжарить кусочки цыпленка со всех сторон. Добавить нарезанный средними кусочками репчатый лук, через 3 минуты добавить натертую морковь и сырой красный сладкий перец - нарезанный тонкой соломкой.
Перемешать еще минуту-две, добавить1 ст. л. паприки и помидоров, немного воды, 1 ст. л. соли и оставить на 3-4 минуты вариться.
Картофель очистить и нарезать крупно, добавить в кастрюлю, залить водой, пока картофель весь не покроется. Варить на медленном огне до полной готовности картофеля.
При необходимости приготовить кашицу для загустения из муки и воды. Приправить мятой и тушить 20 минут.
