Способ приготовления
Очистить скумбрию от костей и кожи и нарезать небольшими кусочками.
Картошку отварить, очистить и нарезать кубиками. Нарезать кубиками кислые огурцы, из которых вы предварительно отжали рассол.
Все перемешать и добавить масло, мелко нарезанную петрушку, сок лимона и соль по вкусу.
Украсить картофельный салат нарезанными кусочками яйцами.
Копченая скумбрия с картофелем готова.
