Способ приготовления
Вымыть мидии и удалить усы.
В глубокой кастрюле на среднем огне обжарить измельченный чеснок в разогретом растительном масле в течение 2-3 минут.
Добавить мидии, пиво и варить под крышкой 7-8 минут, пока они не откроются.
Приправить мидии чесноком и пивом, посолить и поперчить, посыпать рубленой петрушкой.
Сразу же подавать.
