Способ приготовления
Приготовить молочный майонез, наливая молоко в глубокую посуду, затем посолить солью и щепоткой сахара.
Затем добавить масло и взбить миксером или блендером. Когда загустеет, в конце добавить лимонный сок.
Приготовить домашний майонез с яйцами, положив яйца, щепотку сахара, 2 щепотки соли и сок одного лимона в глубокую миску. Затем взбивать миксером 1 минуту и добавить масло. Продолжать взбивать, пока не загустеет.
Очистить картофель и морковь, нарезать кубиками, переложить в кастрюлю и варить вместе с горошком (можно также консервированный горошек). Яйца варить отдельно.
Когда все будет готово, переложить овощи в большую миску и смешать с ветчиной, нарезанную кубиками. Добавить также соленые огурчики в салат Оливье .
В конце добавить домашний майонез и насладитесь великолепным вкусом салата Оливье с домашним майонезом.
