Способ приготовления
Почистить и хорошо вымыть чернику. В емкость налить воду с сахаром и вскипятить.
Когда закипит. добавить чернику. Оставить на плите вариться, пока не загустеет.
Время от времени помешивать деревянной ложкой и снимать образовавшуюся пенку.
Определить готовность можно, капнув немного варенья на блюдце и если не растечется, значит готово.
Добавить лимонную кислоту, перемешать и тогда снять с плиты.
Разлить по сухим баночкам, закрыть и перевернуть крышкой вниз.
