Способ приготовления
Почищенную щуку нарезать ломтиками. Приправить солью и перцем.
Очистить лук, морковь и чеснок. Нарезать кубиками лук и чеснок, морковь - кружочками. Разогреть жир на сковороде и обжарить овощи в течение 5 минут.
Добавить измельченные помидоры, специи и рубленую петрушку.
Перемешать, выложить рыбу в стеклянную форму для запекания и залить томатным соусом.
Вымыть лимон и нарезать кружочками.
Выложить лимон поверх соуса. Поставить в холодную духовку и запекать при 180 градусах в течение 40 минут.
